こんにちは！
バンブーハット折之口です！
夏休みもいよいよ終わってしまいますね！
今年の夏も全力で遊びました☀
そんな中、折之口キッズたちが『挑戦したこと』についてご紹介します♪
それはバンブーカフェの開店👏！！！
そうです。
店員さんとして“おもてなし”しちゃいました❤️
お招きしたのは他事業所のこどもたち。
上野台教室や上柴東教室、それからお隣のライフバランスも来てくれました。
まずは仕入れから。
「上野台には女の子もいるから、かわいいメニューがいいかな？」
「ケーキのまわりを、ホイップで飾るのはどう？」
「しょっぱいのもほしいかな？」
事前にみんなで作戦会議です。
多数決をとりながらメニューを決めていきます。
普段、指導員に頼まれて司会をやってくれる子は、今回自ら多数決の司会を進めてくれました♪
トッピングの材料や、紙皿、使い捨てカトラリーも購入完了！
お買い物は終わりました！
さあ！急げ！開店準備はまだまだあるぞ！
次は、メニューづくり！もちろん手作りです☺️
みんなで分担して仕上げます。
「こんな絵を描きたいんだけど、見本ないかなあ？」
「ピンクの画用紙にはこの色のペンがいいかも！」
指導員に相談しながら形にしていきます。
ランチョンマット作りや、店内の掃除もみんなで行いました♪
そうそう。
お客さんからメニューをとるのも折之口キッズたち。
注文表を作成しました。
机に番号をふったので『〇ばんテーブル 〇ばん』を書けば、配膳ミスも起きません♪
練習もしたし、これでバッチリです！
「緊張するね」
「いつくるの？」
子どもたちはソワソワ。
「「「「いらっしゃいませ！」」」」
元気にご挨拶できました！
それぞれが持ち場について、しっかり店員さんをこなします。
席へのご案内、注文取り、食材のカット、盛り付け、配膳、片付け、レジ業務……。
すべてを折之口の子どもたちが担当します。
下膳台は視覚的にわかりやすいような環境にし、全員が正しくできるようにしました。
上手上手♪♪♪
最初は指導員が
「お客さんが呼んでるよ！」
「お客さん帰るみたい！」
など、気づくきっかけを作っていましたが、後半になってくるとそれも不要♪
お客さんが帰ったら下膳して、机拭きをする。
またお客さんを席に案内してメニューを渡す。
一連の流れができるようになりました🥺
本当に立派です！！！！
バンブーカフェ☆折之口店にご来店いただき、ありがとうございました。
ご満足いただけましたでしょうか？
またのお越しをお待ちしております☺️
頑張ったあとは打ち上げです。
みんな、１日よく頑張ったね！！乾杯！
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